全国の直売所を応援します!

■ 運営内容


全国の直売所を支援・応援しています。直売所を作られた意義・意味を理解し、その土地・JAにあった運営・経営内容の見直しを行います。

■運営概要


運営会社 直売所どっとこむ
運営代表 浅田 昌司
住  所 〒474-0047 愛知県大府市宮内町2-129
電話番号 090-9023-9512
運営目的 ・農産物直売所の運営見直しと経営指導・新規立上げ
・農家レストランの新規導入指導と既存店経営指導又は運営のチェック
・農産加工の新規導入指導と既存施設の経営指導
 (豆腐・漬物・味噌・菓子類・ジェラートアイス・焼きたてパン・惣菜類・麺加工 等)

■運営者経歴


昭和51年4月 愛知経済連 店舗総合課入社
昭和56年1月 東知多農業協同組合入所
平成12年4月 あいち知多農業協同組合入所(合併による)

東知多農業協同組合入所時、店舗配属
その後地域支店統合・店舗の縮小により、農産物直売所への転換を提案し採用

平成7年  6月 阿久比町管内に支店・喫茶・直売所の複合施設を建設・運営管理
平成9年11月 大府市共和支店の統合化に伴い、旧支店跡を直売所として着任後一週間にて開店し、その後運営管理
平成10年4月 大府市吉田支店の移転に伴い、新支店と併設店舗として直売所を設置
※ この店舗では、パートのみの店舗として施設管理を支店長とし、運営管理のみを携わる

上記の期間は、管理部施設構想担当として業務遂行する

平成10年4月 設組合長直轄部署として、「アグリルネッサンス事業本部」が設置され、食文化担当課長として着任
平成12年12月 株式会社 げんきの郷 開業          
開業に伴い、農協より転籍する
・ 農畜産物加工施設の運営と管理・・・できたて館
・ 農畜産物直売所の運営と管理・・・・・はなまる市・さんハウス四季
・ 地域食材供給施設の運営と管理・・・だんらん亭
平成16年7月 あいち農産物加工センター新設(あぐり工房)
・ 地域農産物のカット野菜製造
・ 葬祭関連の仕出し ・弁当の製造
・ 平成17年中部国際空港の開港を見据えた農産物を含む物流
平成17年7月 げんきの郷 支配人として着任
平成18年12月 げんきの郷退職
平成19年2月 ブュフェレスト あさだ開店
地産地消をコンセプトに地野菜を中心としたメニュー構成に取組む 。平行して、全国の直売所運営指導を行う

その他

げんきの郷入社後、農林水産省を始め、JA全中・農協流通研究所などの講演会・講演会講師として参加

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