しらおか味彩センター
「おおばん市場」

[住所]

埼玉県南埼玉郡白岡町大字千駄野398番地

ＪＲ宇都宮線白岡駅東口下車、徒歩15分。県道78号線（菖蒲、春日部線）沿い、白岡町役場隣りです。

[営業時間]

おおばん市場 9：30～17：00(4月～9月)　10：00～17：00(10月～3月)

いっとこ茶屋 11:00～15:00(4月～9月)　11：00～14：30(10月～3月)

[定休日]

月曜日（祝日の場合、火曜日）

[TEL・FAX]

0480-93-9800

[駐車場]

有り・40台

[トイレ]

有り

[付帯施設]

手打ちそば処「いっとこ茶屋」

白岡の里人の純朴なこだわりが産んだそばです。

風味豊かな手打ちそばをご賞味下さい。

[おすすめメニュー]

・もりそば

・大根そば

＊毎月1回のそば打ち体験も実施中です。（要予約）

[オススメ商品]

梨「幸水」「豊水」「新高」

完熟トマト「白岡の太陽」

特別栽培米「彩のかがやき」「キヌヒカリ」

白岡町産の果実、野菜

手作り味噌や手打ちそば・・・ など

[memo]

梨は、「白岡美人」という愛称で呼ばれ、埼玉県内で有数の収穫量を誇る町の特産品。
「白岡の太陽」と呼ばれる完熟トマト。
町内小中学校の給食に提供されている米「白岡そだち」など、白岡産のもぎたて新鮮野菜、果実が並んでいます。
また、じっくり練り上げた餡を舌触りのよい皮でやさしく包んで蒸しあげた味彩饅頭。
白岡産大豆・米100％ 使用で、地元農家のお母さんが丹精込めて作った「かあちゃん味噌」。
地元のそば粉を使った手打ちそばも好評です。

[イベント]

「トマトフェア」(6月)

「豊水梨フェア」(9月)
※豊水（ほうすい）とは・・・幸水（こうすい）より一回り大きく果重350～450ｇの赤梨で全国的にも人気の高い品種です。果肉から溢れださんばかりのみずみずしい果汁は、豊かな日照時間の恵みを受けて 糖度が増し、なめらかな肉質をかじるごとに、蜜のような甘さ（平均糖度13度）と、 ほどよい酸味の果汁が口いっぱいに広がる清涼感たっぷりの梨です。ジューシーで消化もよく、美容にも良いといわれています。

[レポート]

店内を見回すと、商品の上にはその商品の「お料理レシピ」が掲げられています。
「この野菜で何を作ろうかな？」悩んだときに参考になりますよね。
店内の一角に「野牛焼き」という陶器が陳列されています。
白岡町（野牛、千駄野、寺塚）の粘土で作り、梨の木の灰を釉薬としていて白岡町の推奨特産品に指定されています。