福田まいたけ園

[住所]

埼玉県北葛飾郡杉戸町才羽632-2

東北自動車道岩槻ICより国道16号線を春日部方面に、「小渕（東）」交差点を左折県道319を幸手方面に。
「大塚」交差点を左折埼葛広域農道を約1.5ｋｍ。アグリパークを過ぎて2つ目の信号を右折。
「まいたけ」と書かれた建物が見えます。

[営業時間]

9：00～18：00

[定休日]

年末年始・お盆

[TEL]

0480-38-2777

[駐車場]

有り・約3台

[トイレ]

無し

[オススメ商品]

舞茸

平茸

あわび茸

たもぎ茸

エリンギ

[通信販売]

電話にてお問い合わせください。

[HP]

無し

[memo]

森の市場結、アグリパークゆめすぎとで販売されている舞茸、白舞茸、平茸、エリンギを生産されている福田まいたけ園を訪ねました。こちらでは直売もされています。
無理をお願いして培養室に入れさせていただきました。

舞茸はタネ菌から出荷まで35日かかります。
気温・湿度の違う部屋に何度か移し替えるとのこと、栽培には大変なご苦労があるようです。

舞茸は食物繊維にとみ、ノンカロリーで多糖体ミネラルなどが多く含まれ、また抗ガン作用や肥満抑制作用があるといわれています。たもぎ茸は免疫力活性のβ-グルカンの含有量がアガリクスの約３倍あるそうです。健康維持のためにもおいしいキノコ、食べましょう！