秀じい農場直売所・四街道店

[住所]

千葉県佐倉市吉見1234-1

東関東自動車道四街道ICより地方道64号線を北上、内黒田交差点を超えてすぐ。

[営業時間]

10：00～18：00

[定休日]

無し

[TEL]

043-464-7211

[駐車場]

有・約20台

[トイレ]

有り

[オススメ商品]

いちご、トマト

[付帯施設]

うどん・そば屋

[memo]

約1年かけて作った100％植物系「秀じいの堆肥」を使用し、
「秀じい農場」で収穫されたこだわりの『微生物農法』野菜を販売しています。植物系100％「秀じいの堆肥」を使用した『微生物農法』を行っている「秀じい農場」で収穫された野菜を主に販売しています。
特にイチゴが人気で、土日は開店前に長蛇の列ができるほどです。

[通信販売]

有り・「秀じいこだわりの野菜詰め合わせセット」をインターネットで販売中です。

[HP]

秀じい農場PCサイトhttp://www.hide-g.com/

[レポート]

秀じい農場で使用される「秀じいの堆肥」を作る（株）秀栄を取材しました。
通常、堆肥作りには家畜ふんが使用されるのですが、こちらでは100％植物系（わら、おがくず、茶粕、米ぬか、好気性微生物群）で作られています。堆肥は約1年かけて製品化されています。
「水、攪拌、温度が大事」と担当の方はおっしゃっていました。
出荷までに12回攪拌して空気を入れ、微生物が繁殖しやすいようにしています。
攪拌に使用する攪拌機も自走式の特殊な機械を使用されています。この攪拌機、千葉県内に数台しかないそうですよ。 家が買えるほどの高価な機械です。
この堆肥は1カ月程度で出荷しても問題はなかった（実験結果）ようですが、1年かけるところにもこだわりがあるようです。
堆肥づくりのこだわりがおいしい野菜を育てるのだと実感しました。
ここの野菜がおいしい理由がよ～くわかりました。